鬆餅4  

自製美味健康鬆餅

米漿材料:(份量約莫六片)

自發麵粉(self flour) 2杯

蛋 2顆

牛奶 1杯

白糖 1杯

製作步驟:

1.將自發麵粉及白糖拌勻,再將蛋加入拌勻。將牛奶緩緩倒入拌勻的米漿內。

(若鬆餅欲包餡料,如巧克力醬、蜂蜜等,白糖可以適時的減量)

鬆餅1

2.使用不沾鍋,不需要放入任何油,待鍋子溫熱後,轉至中火放入米漿。

待鬆餅面出現如下圖示的氣泡,翻面。

鬆餅2   

鬆餅3   

將將~超簡單的自製美味鬆餅就出爐了。

self flour 有分一般和全麥的,全麥的口感吃起來會比一般的還紮實一些。

 

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