自製美味健康鬆餅
米漿材料:(份量約莫六片)
自發麵粉(self flour) 2杯
蛋 2顆
牛奶 1杯
白糖 1杯
製作步驟:
1.將自發麵粉及白糖拌勻,再將蛋加入拌勻。將牛奶緩緩倒入拌勻的米漿內。
(若鬆餅欲包餡料,如巧克力醬、蜂蜜等,白糖可以適時的減量)
2.使用不沾鍋,不需要放入任何油,待鍋子溫熱後,轉至中火放入米漿。
待鬆餅面出現如下圖示的氣泡,翻面。
將將~超簡單的自製美味鬆餅就出爐了。
self flour 有分一般和全麥的,全麥的口感吃起來會比一般的還紮實一些。
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